Мясные рулеты с овощами

Name: Мясные рулеты с овощами
Ingredients: вырезка говяжья; перец болгарский; помидор; лук репчатый; морковь; чеснока; томатной пасты; лавровый лист; сливочного масла; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Мясо с овощами всегда беспроигрышный вариант. Вкусные и ароматные рулетики получаются.

Ингредиенты

вырезка говяжья 700 г

перец болгарский 1 шт

помидор 1

лук репчатый 1 шт

морковь 1

чеснока 2 з

томатной пасты 1 ст л

лавровый лист 1

сливочного масла 50 г

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вырезку промыть просушить. Нарезаем на кусочки по см и отбиваем вполовину. Посолить поперчить.

Морковь натереть, остальные овощи мелко нарезать. Посолить поперчить и слегка обмять.

На мясо выкладываем начинку, сворачиваем рулетом. На сливочном масле обжариваем, сначала укладываем швом вниз Сверху выкладываем остатки овощной начинки, лаврушку, томатную пасту (развести в воде) и тушим 40 мин на медленном огне. Добавляем помидор и дотушиваем минут 15. Приятного аппетита!