Ленивые пирожки с луком и яйцом

В тёплый кефир добавить соду, размешать. Добавить яйцо, соль и муку (чтобы тесто было достаточно густым). Перемешать.

Лук порезать. Вареные яйца порезать кубиками или размять вилкой. Перемешать, чуть посолить.

Начинку добавить в тесто, снова перемешать.

Жарить на сковороде с маслом, как оладьи. Под крышкой. Тесто должно быть довольно густым, чтобы не растекалось.