Куриный суп с яйцом и вермишелью

Name: Куриный суп с яйцом и вермишелью
Ingredients: – куриный набор для бульона; – вода; – картофель; – мелкой вермишели; – морковь; – лук; – яйца; – соль; Зелень; – лавровый лист; – душистый перец горошком; Для обжаривания – растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#суп Разнообразим домашний обед и приготовим вкусный куриный суп с вермишелью и яйцами....

Ингредиенты

– куриный набор для бульона 0,5 кг

– вода 1,5 л

– картофель 2-3 шт.

– мелкой вермишели 3-4 ст. л.

– морковь 1 шт.

– лук 1 шт.

– яйца 3 шт.

– соль По вкусу

Зелень

– лавровый лист 1 шт.

– душистый перец горошком 4 шт.

Для обжаривания – растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В холодную воду закладываем суповой набор. Доводим до кипения, не забывая снимать пенку. Добавляем лавровый лист, перец душистый горошком. Варим на медленном огне приблизительно 30 мин. Затем из бульона достаем суповой набор, лавровый лист и перец. Добавляем нарезанный кубиком картофель.

А теперь делаем обжарку. Лук нарезаем кубиком, а морковь натираем на терке. Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости. Когда картофель будет готов, добавляем вермишель. Когда закипит, добавляем обжарку. Варим до готовности. Яйца разбиваем в пиалу и хорошо разбалтываем вилочкой. Постепенно вливаем в кастрюлю, не забываем при этом хорошо перемешивать наш супчик.

В конце добавляем зелень и отделенное от косточек мясо. Наш вкусный и сытный куриный суп с яйцом и вермишелью готов. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!

...