Летнее блаженство с итальянским акцентом 💝

Летнее блаженство с итальянским акцентом 💝

Name: Летнее блаженство с итальянским акцентом 💝
Yield: 2 - 3 порции
Ingredients: небольших баклажана; крупных помидора; зелень; буррата/ страчателла; оливкового масла с розмарином; оливковое масло с чесноком (опционально); соль; спесь свежемолотого перца; чеснока (опционально)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alena_cook_ ✈

30 мин.

2 - 3 порции

Ингредиенты

небольших баклажана 3-4

крупных помидора 2-3

зелень По вкусу

буррата/ страчателла 250 грамм

оливкового масла с розмарином 20 мл

оливковое масло с чесноком (опционально) 20 мл

соль По вкусу

спесь свежемолотого перца По вкусу

чеснока (опционально) 1 зубчик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Баклажаны нарезаем кружочками, присыпаем солью и оставляем минут на 20.

Затем сливаем жидкость с баклажан и сбрызгиваем оливковым маслом с чесноком (опционально) и обжариваем до готовности.

Помидоры нарезаем кружочками и укладываем на блюдо в один слой.

Затем присыпаем солью и сверху укладываем слой баклажан, присыпаем мелко нарубленной зеленью и натертым на мелкой тёрке чесноком (опционально).

Сверху укладываем слой помидор, присыпаем солью, перцем и зеленью.

Затем ставим сверху свежайшую буррату или заливаем страчателлой, присыпаем перцем и поливаем тонкой струйкой божественного оливкового масла с розмарином