Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

"Домашняя пассата"

Name: "Домашняя пассата"
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Первый этап; Томаты или резаные в с/с; Лук репчатый; Морковь; Оливковое масло; Чеснок; Перец черный молотый; Соль; Укроп, петрушка; Второй этап; Лук репчатый; Чеснока; Базилик; Соли; Паприка молотая; Чили; Оливковое масло; Меда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Скалозуб

Пассата - это традиционный итальянский соус из томатов и базилика, который используют...

1.30 минут

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории46 👆

0 %

Белки2 г👆

0 %

Жиры3 г👆

0 %

Углеводы6 г👆

0 %

Сахар4 г👆

0 %

Клетчатка2 г👆

0 %

Холестерин0 мг👆

Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.

* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании

Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

Первый этап
Томаты или резаные в с/с 1 кг
Лук репчатый 100 г
Морковь 50 г
Оливковое масло 50 мл
Чеснок 2 зуб.
Перец черный молотый 0,5 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Укроп, петрушка
Второй этап
Лук репчатый 50 г
Чеснока 1 зуб.
Базилик 1 пуч.
Соли 0,5 ч. л.
Паприка молотая 0,5 ст. л.
Чили 1/2 шт.
Оливковое масло 15 мл
Меда 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Первый этап. Свежие помидоры нужно ошпарить очистить от кожуры и нарезать кубиками. Томаты сложить в кастрюлю и поставить на средний огонь. Морковь нарезать тонкими кольцами, добавить в кастрюлю.

Лук нарезать кубиками, укроп и петрушку мелко шинкуем. Все сложить в кастрюлю. Добавить оливковое масло, соль, перец. Перемешать, закрыть крышкой и готовить 20-30 минут.

Второй этап. Лук и чили мелко нарезать, обжарить в сотейнике на оливковом масле. Добавить соль, паприку, мелко нарезанный базилик. Переложить в кастрюлю. Закрыть крышкой и готовить еще 15-20 минут. Вмешать мед и измельчить блендером. Соус готов. Приятного аппетита!

Добавить в закладки