Торт "Домашний" 🍰

В миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, соду, ванилин, сахар и хорошо перемешать. Далее добавить яйца и так же перемешать венчиком.

В большой кружке развести какао кипятком. И данную шоколадную смесь влить в тесто, перемешать. В форму для запекания (у меня разъемная), на донышко застелить пергамент и смазать растительным маслом. Вылить тесто. Убрать в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой, протыкаем бисквит, она должна быть сухой.

Достаём бисквит и даём остыть. (У меня очень старая духовка, поэтому печёт не равномерно, середина сильно поднимается, а края отстают. Чтобы более менее выровнять коржи, я срезаю набухшую середину и превращаю её в крошку, для украшения торта). Затем разрезать бисквит на 3 коржа.

Делаем крем. Взбить размягченное сливочное масло с варёной сгущёнкой. Арахис растолочь в крошку (У нас в семье некоторые не едят арахис, поэтому отдельно для них, делаю часть без арахиса, посыпая вместо него крошку от бисквита). В отдельную чашку налить молоко.

Собираем торт. Нижний корж, пропитать молоком с помощью кисти. Крем разделить визуально на три части и 1/3 выложить на корж. Посыпать 1/3 арахиса. Сверху положить следующий корж и проделать с ним тоже самое (В оставшуюся 1/3 от крема для верхнего коржа я добавляю растопленный в микроволновке шоколад). Смазать весь торт шоколадным кремом. Украсить оставшимся арахисом.

Убрать в холодильник минимум на 2 часа. А лучше на ночь.