Ленивые голубцы в сметанно-томатном соусе с зеленью

Name: Ленивые голубцы в сметанно-томатном соусе с зеленью
Yield: 20 шт
Ingredients: фарша (у меня индейка); яйцо; луковица; морковь; соль; рис (примерно пол стакана); капусты белокочанной; паприка, зелень: лук, укроп, петрушка; молотый перец черный,; сметаны; томатной пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера

Сегодня решила на ужин приготовить ленивые голубцы, очень нежные, вкусные, рекомендую.

1 ч 30 мин

20 шт

Ингредиенты

фарша (у меня индейка) 1 кг

яйцо 1 шт

луковица 1

морковь 1

соль

рис (примерно пол стакана)

капусты белокочанной 200-250 гр

паприка, зелень: лук, укроп, петрушка

молотый перец черный,

сметаны 3 ст л

томатной пасты 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нашинковать, залить кипятком на 20 мин, затем отжать.

В подсоленной воде отварить рис до полуготовности, слить, промыть холодной водой.

Лук и морковь слегка пассеровать.

В фарш добавляем рис, капусту, яйцо, лук с морковью, специи, и подсаливаем по вкусу.

Хорошо перемешать, отбить фарш.

Формируем голубцы, укладываем на противень.

Сметану, томат, и нашинкованную зелень перемешиваем, заливаем голубцы, и в духовку на 45-50 мин, при 180-190°, смотрите по своей духовке.

У меня вышло 20 шт, я 7 сделала на ужин, а остальные заморозила. Соус делала на то количество, сколько готовила, т. е пропорции которые указаны в рецепте. Если вы будете готовить больше, то соответственно больше соуса делайте, чтоб соус закрыл голубцы. Всем приятного аппетита.

...