Ленивые голубцы

Капусту нашинковать, отварить до полуготовности. Переложить в сито, чтобы вся жидкость стекла.

Рис отварить, слить воду.

Лук обжарить на растительном масле.

В блендере смешать капусту, рис и лук.

Морковь натереть на мелкой тёрке.

В чашке смешать фарш, морковь, смесь из блендера, яйцо. Посолить поперчить. Добавить по вкусу специи.

Сформировать голубцы. Выложить на смазанный растительным маслом противень.

Смешать томатную пасту со сметаной, налить воды. Посолить, поперчить залить голубцы.

Накрыть фольгой. Отправить в разогретую до 180° духовку 40 мин. Приятного аппетита!