Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Черничный пирог

Name: Черничный пирог
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Сливочное масло; Пшеничная мука; Яичный желток; Сахар; Сметана; Соли; Ванильный сахар; Для начинки; Сметана; Куриное яйцо; Яичный белок; Сахар; Ванильный сахар; Картофельный крахмал; Черники; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасиja

1 час 40 минут

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории321 👆

0 %

Белки6 г👆

0 %

Жиры16 г👆

0 %

Углеводы41 г👆

0 %

Сахар26 г👆

0 %

Клетчатка3 г👆

0 %

Холестерин121 мг👆

Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.

* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании

Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

Сливочное масло 120 г
Пшеничная мука 250 г
Яичный желток 2 шт.
Сахар 4 ст. л.
Сметана 1 ст. л.
Соли 1 щеп.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Для начинки
Сметана 180 г
Куриное яйцо 2 шт.
Яичный белок 2 шт.
Сахар 2 ст. л.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Картофельный крахмал 2 ст. л.
Черники 1,5 стак.
Сахар 3-4 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В миску высыпаем муку, добавляем желтки, обычный и ванильный сахар, соль, сметану и сливочное масло комнатной температуры. Замешиваем тесто, помещаем его в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.

Круглую форму диаметром 22-24 см. смазываем растительным маслом, выкладываем раскатанным в круг тестом, формируем у теста дно и бортик. С помощью вилки делаем на дне основы из теста проколы.

Затем выпекаем основу в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.

Пока запекается тесто, готовим начинку. В миске смешиваем сметану, яйца, белки, простой и ванильный сахар и крахмал. Взбиваем все миксером или венчиком.

Вынимаем форму с тестом из духовки.

Выкладываем на тесто чернику. Посыпаем ягоды сахаром и заливаем их приготовленной начинкой.

Выпекаем пирог в духовке при 200 градусах около 30-40 минут.

Песочный пирог с черникой готов!

...