🌶Лечо из болгарского перца и моркови

🌶Лечо из болгарского перца и моркови

🍅Прекрасная закуска, и изумительный гарнир к мясу, и заправка для различных блюд. 🍅Д...

Ингредиенты

— Помидоры 3 кг.

— Болгарский перец 2,5 кг.

— Морковь 1 кг.

— Сахар 0,5 стак.

— Масло раст 0,5 стак.

— Соль 1,5 ст.л.

— Уксус 80% 0,5-1 ч.л.

— Перец чёрный горошком 6-8 шт.

— Паприка молотая 0,5 ч.л.

— Лавровый лист 1-2 шт.

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1

Помидоры измельчить на мясорубке. 🚩Это самый простой способ, но я сделала в этот раз на домашнем томатном соке.

2

Довести до кипения томатную массу.

3

Перец нарезать крупными кусочками, морковь нашинковать и обжарить в 2-3 мин. в раст. масле.

4

Выложить морковь и перец в кастрюлю с томатом, довести до кипения, добавить остальные ингредиенты и кипятить в томатном соке 10-15 мин.

step-3-image-0

step-3-image-1

5

После этого разложить лечо по подготовленным банкам и закатать крышками. Перевернуть для остывания.

step-4-image-0

step-4-image-1

step-4-image-2

1 августа 2021 г.

Эмоции 20

Подарите автору эмоцию!

7

3

4

6

Вероятно, вам понравится

Песочный пирог с вишней и меренгой 🍒

Песочный пирог с вишней и меренгой 🍒

Молочная рисовая каша

Молочная рисовая каша

Овощной салат

Овощной салат

Львовский сырник с апельсином

Львовский сырник с апельсином

Десерт из виноградных листьев

Десерт из виноградных листьев

Английский десерт Eton Mess

Английский десерт Eton Mess

Сырное печенье

Сырное печенье

Вкусное блюдо Бастырма

Вкусное блюдо Бастырма

Картофельная запеканка с колбасой

Картофельная запеканка с колбасой

Яичница с помидорами и сыром

Яичница с помидорами и сыром

Пирог на сковороде с ветчиной и сыром

Пирог на сковороде с ветчиной и сыром

Салат морковный с сыром

Салат морковный с сыром

Закрытая глазунья

Закрытая глазунья

Баклажаны с фасолью в томатном соусе

Баклажаны с фасолью в томатном соусе

Заливной пирог с луком и яйцом

Заливной пирог с луком и яйцом

Оладьи с мёдом

Оладьи с мёдом

Рецепт состоит в коллекции

Лечо из перцев

Лечо из перцев

Лечо считается одной из самых вкусных заготовок.