Фаршированные овощи

Name: Фаршированные овощи
Yield: 5-6 порций
Ingredients: Фарш; Рис; маленького кабачка; баклажана; помидора; перца; лук; морковь; растительного масла; Соль, перец; Специи, зелень; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Айя Кин

#полныйфарш #игры #второе Обычно фаршируем только перец, но можно нафаршировать и...

1 ч 30 мин

5-6 порций

Ингредиенты

Фарш 300 г

Рис 100 г

маленького кабачка 1 половина

баклажана 1 половина

помидора 3

перца 2

лук 1

морковь 1

растительного масла 5-6 ст.л

Соль, перец по вкусу

Специи, зелень

Вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис отварить, остудить.

Половинку баклажана и кабачка освободить от мякоти, оставить только лодочку. Целые помидоры также отрезать верхушку и ложкой освободить от мякоти.

Мякоть от баклажана и кабачка мелко нарезать и положить в мясной фарш, положить также и рис, мелко нарезанный лук, соль и перец. Все перемешать и добавить воды, чтобы фарш был жиденьким.

В сковородку налить масло, положить нафаршированные фаршем овощи, посыпать натертой морковью, также положить мякоть помидоров и можно немного томатной пасты между овощами, налить немного воды.

Поставить сковородку на большой огонь, довести до кипения, закрыть крышкой и уменьшить. Тушить под крышкой ещё мин 30-35. Подавать с зеленью. Приятного аппетита!