Фаршированные овощи

Name: Фаршированные овощи
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5-6 порций
Ingredients: Фарш; Рис; маленького кабачка; баклажана; помидора; перца; лук; морковь; растительного масла; Соль, перец; Специи, зелень; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Айя Кин

#полныйфарш #игры #второе Обычно фаршируем только перец, но можно нафаршировать и...

1 ч 30 мин

5-6 порций

Ингредиенты

Фарш 300 г
Рис 100 г
маленького кабачка 1 половина
баклажана 1 половина
помидора 3
перца 2
лук 1
морковь 1
растительного масла 5-6 ст.л
Соль, перец по вкусу
Специи, зелень
Вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Рис отварить, остудить.

Половинку баклажана и кабачка освободить от мякоти, оставить только лодочку. Целые помидоры также отрезать верхушку и ложкой освободить от мякоти.

Мякоть от баклажана и кабачка мелко нарезать и положить в мясной фарш, положить также и рис, мелко нарезанный лук, соль и перец. Все перемешать и добавить воды, чтобы фарш был жиденьким.

В сковородку налить масло, положить нафаршированные фаршем овощи, посыпать натертой морковью, также положить мякоть помидоров и можно немного томатной пасты между овощами, налить немного воды.

Поставить сковородку на большой огонь, довести до кипения, закрыть крышкой и уменьшить. Тушить под крышкой ещё мин 30-35. Подавать с зеленью. Приятного аппетита!