Запечённая овощная миска

Name: Запечённая овощная миска
Ingredients: кабачок или цукини; баклажан; картофеля; шампиньонов; луковица; чеснока; болгарский перец; помидора; ч. ложка соли; ч. ложки чёрного перца молотого; ч. ложка тмина; сыра; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

#игры #второе Чтобы вкусно поужинать или пообедать совсем не обязательно готовить...

Ингредиенты

кабачок или цукини 1

баклажан 1

картофеля 500 г

шампиньонов 200 г

луковица 1

чеснока 2 зубчика

болгарский перец 1

помидора 2

ч. ложка соли 1

ч. ложки чёрного перца молотого 0,5

ч. ложка тмина 1

сыра 150 г

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажан и цукини нарезать на крупные кусочки. Разогреть на сковороде 2 ст. ложки подсолнечного масла и обжарить на сильном огне овощи. Обжаренные овощи выкладываем в отдельную миску. Картофель почистить и отварить в подсоленной воде 5 минут после закипания. Воду слить.

Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на 2 ст. ложках подсолнечного масла. Перец нарезать на полоски и добавить к луку. Обжарить. Шампиньоны почистить и нарезать на крупные кусочки. Добавить к луку с перцем. Обжарить. Добавить 50гр воды, соль и перец по вкусу. Довести до кипения, убавить огонь, прикрыть крышкой и тушить 5 минут. Добавить обжаренные цукини и баклажан. Перемешать аккуратно и снять с огня. Форму для запекания смазать растительным маслом.

Выкладываем картофель. Если картофель мелкий, то разрезать его пополам. Если у вас крупный картофель, то нарежьте его кружочками. Сверху выкладываем обжаренные овощи. Не перемешивать. Посыпать тмином. Помидоры нарезать на крупные кусочки и повставлять их в овощи по всей поверхности. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой духовке при 180гр 25 минут.

...