Десерт Десерт со сметаной

Сметанный десерт

Name: Сметанный десерт
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 2 порции
Ingredients: Для сметанного слоя:; гр.сметаны (можно заменить греческим йогуртом); Воды; по вкусу подсластитель (у меня 1 ст. л. Сахара); желатина; по вкусу Ванилин; Для ягодного слоя:; смородины красной; по вкус подсластитель у (1 ст.л. сахара); Воды; желатина

Рецепт с фото пошаговый

Автор ꧁Оксана꧂

#игры #десерт В этот раз с красной смородиной, но эксперименты приветствуются!!...

1.5 ч

2 порции

Ингредиенты

Для сметанного слоя:
гр.сметаны (можно заменить греческим йогуртом) 300
Воды 50 гр.
по вкусу подсластитель (у меня 1 ст. л. Сахара)
желатина 1 ч.л.
по вкусу Ванилин
Для ягодного слоя:
смородины красной 200 гр.
по вкус подсластитель у (1 ст.л. сахара)
Воды 50 гр.
желатина 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Желатин залить водой, перемешать и подогревая по 3 сек. в микроволновке развести до растворения.

Готовим сметанный слой: смешать сметану, подсластитель, ванилин. К теплому желатину (не горячему!!) добавить 1 ч.л. сметанного и перемешать. Затем соединить с основной сметанной массой. Перемешать на малых оборотах.

Перелить в форму часть сметанной массы и отправить в морозилку на 20 мин. Для застывания.

Для ягодного желе так же заливаем нужное количество желатина водой. И распускаем как в первом случае.

Готовим ягодный слой: ягоды довести до кипения, я добавила немного воды, это не обязательно (2 ст.л.)и протереть через сито. Добавить подсластитель.

Соединяем ягодный сироп с желатиновой массой. Перемешиваем. Остужаем.

Достаём наш десерт и ложкой распределяем аккуратно(если вылить стуйкой, это может нарушить сметанный слой, поэтому аккуратно и ложкой!!), ягодный слой на сметанном. Убираем для застывания в морозилку на 20 мин. Или на 1 час, в холодильник. Затем распределяем оставшийся сметанный слой поверх ягодного. И снова на 20 минут в мороз)!