Жареные сосиски в панировке (на сковороде)

Яйца разбиваем в глубокую миску.Перемешиваем яйца вилкой или венчиком до однородной массы. Добавляем соль.Перемешиваем.

Сосиски освобождаем от оболочки и каждую разрезаем вдоль на 2 части.

Со всех сторон обмакиваем половинку сосиски в яичной смеси.Высыпаем муку в тарелку, удобную для панировки. Обваливаем половинку сосиски в муке.После этого запанированную в муке сосиску второй раз окунаем в яйцо.И затем опять панируем сосиску в муке. Так поступаем со всеми половинками сосисок.

В  сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем запанированные половинки сосисок в сковороду.Обжариваем сосиски на среднем огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны, до золотистого оттенка.После обжаривания сосиски можно выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.Перекладываем ленивые сосиски в "тесте" на тарелку и подаём к столу. Можно подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!