Вяленые томаты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Орлова
На этот рецепт меня вдохновила моя подруга! Шикарный и вкусный рецепт вяленых томатов...
Ингредиенты
- томатов (лучше сорт сливки) 1100-1500 г
- Соль
- Сахар 1 ч.л
- Смесь перцев или просто чёрный (на ваш вкус)
- чеснока 2 зубчика
- Сухой базилик и или итальянские травы
- Масло оливковое
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Помидоры вымыть, высушить, разрезать на половинки (удалив плодоножки), эти половники разрезать ещё напополам.
2
Семена я не удаляю, но при желании вы можете из убрать :)
3
Противень застелить фольгой (блестящей стороной вверх)
4
Разложить помидорки срезом вверх, посолить, посыпать перцем и сухим базиликом или итальянскими травами и немного присыпать сахаром.
5
Сахар нужен для того, чтобы придать помидоркам сладости. Особенно это важно если ваши помидорки не из южных земель :)
6
Далее полить помидорки оливковым маслом.
7
Все! Приступкам к выпеканию :) Ставим в духовку на 130 градусов на 3,5-4 часа.
8
В конце приготовления помидорки должны выглядеть примерно так.
9
После того, как помидорки готовы, их нужно горячими уложить в баночку.
Я делал так: на дно чеснок, далее сухой базилик, далее слой помидорки И так далее до самого верха.
10
11
После того, как все слои уже на месте, все это нужно залить оливковым маслом.
Лайфхак: после того, как съедите томаты-это масло можно использовать для заправки салатов. Оно оооочееееь ароматное.
12
Закрыть баночку и поставить в духовку (она как раз горячая, но остывает) на 30 минут. Это что-то типа сухой стерилизации.
13
Затем достать это дело из духовки, перевернуть вверх дном и дать полностью остыть!
14
Всем приятного аппетита! Делитесь результатами :)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.841794
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
Какая оригинальность 😍🙃какая красота 😻 а вкуснота то какая 🤤🤤🤤 вот бы увидеть другие ваши шедевры ! Публикуйте ещё !
27 августа 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!