Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Подлива из овощей и грибов к пельменям
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Стефанова
Сначала приготовила подливу, тут появилась идея использовать её для подачи пельменей....
Ингредиенты
- свежих шампиньонов 300 г
- чеснока 4 зубчика
- баклажан 1
- молодой кабачок 1
- помидора 2
- мелко нарезанной зелени По 1 ст ложке
- сметаны 2 ст. ложки
- копчёной паприки 1 ч. ложка
- Соль по вкусу
- мелких пельмешек 400 г
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Грибы порезать тонкими ломтиками, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и жарить до испарения жидкости. Добавить мелко нарезанный чеснок, жарить ещё 5 минут.
2
Очищенный от кожицы баклажан и кабачок порезать кубиками, отправить в сковороду, перемешать с грибами. Жарить под крышкой ещё 5 минут.
3
Помидоры тоже нарезать кубиками, добавить в сковороду, перемешать. Посолить, добавить паприку, перемешать. Тушить 5 минут после того, как помидоры дадут сок.
4
В сковороду добавить сметану и мелко нарезанную зелень. Я взяла замороженные укроп и петрушку, перемешать.
5
В подливу бросить пельмени, перемешать и долить немного воды, чтобы только покрыла пельмени. Тушить 5-7 минут после закипания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891349
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
5
8
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
