Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Слёзы Ангела
Рецепт с фото пошаговый
Автор Шеф Мурзик
Прекрасный и воздушный пирог. Готовить его очень просто и быстро.
#слезыангела...
1 час
Ингредиенты
- Тесто
- Муки 1 стак.
- Яйцо 1
- Разрыхлителя 1 ч. л.
- Сливочное масло 80 г
- Сахара 2 ст. л.
- Начинка
- Творога 400 г
- Сахара 0,5 стак.
- Желтка 3
- Манки 1 ст. л.
- Жирной сметаны или сливок 100 г
- Ванилина 1 пак.
- Суфле
- Яичных белка 3
- Сахарной пудры 3 ст. л.
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
2
Для начинки:
Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
3
Для суфле:
Взбить белки в крепкую пену, постепенно добавляя пудру. Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть "слёзки".
4
Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик (диаметр формы у меня -24 см) слоем 0,5 см.
Наверх выложить творожную начинку.
Выпекать при тем. 180С примерно 20- 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета. Не передержите
5
Отключаем духовку, открываем дверцу и в таком состоянии оставляем наш тортик остывать. Суфле чуточку осядет, не волнуйтесь это не страшно. И пусть постоит до полного остывания.
В идеале торт должен простоять часов 5-6 в остывшей закрытой духовке, а то и всю ночь.
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98635
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
