Фунчоза с овощами

Name: Фунчоза с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: Вермишели фунчоза; Зелёного лука; Свежей черемши 1 небольшой; Морковь (среднего размера); Болгарский перец (красный или жёлтый); Перец чили; Соевого соуса; Оливкового масла; Спелых томата перетертых, без кожицы; Кунжутных семян; Перца; Паприки; Смесь из пряностей (имбирь, куркума, кайенский перец по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

#вермишель #паста

30 минут

Ингредиенты

Вермишели фунчоза 1 пач.
Зелёного лука 5 шт.
Свежей черемши 1 небольшой 1 пуч.
Морковь (среднего размера) 1
Болгарский перец (красный или жёлтый) 1
Перец чили 1
Соевого соуса 1 ст. л.
Оливкового масла 3 ст. л.
Спелых томата перетертых, без кожицы 2
Кунжутных семян 1 горст.
Перца 1 щеп.
Паприки 1 ч. л.
Смесь из пряностей (имбирь, куркума, кайенский перец по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все овощи вымыть, высушить, очистить и нарезать тонкими длинными полосками.

В сотейнике разогреть масло оливковое, добавить лук, морковь, черемшу, болгарский перец и острый перец чили и все пряности. Пассеровать овощи в течение нескольких минут.

Затем добавить к овощам протёртые томаты.

Спустя несколько минут добавить соевый соус. Проварить подливу немного, чтобы соединить вкусы всех овощей.

Пока тушится подлива, приготовить фунчозу согласно инструкции на пачке.

Вскипятить воду и залить вермишель фунчозу, через пару минут откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

Затем фунчозу соединить с овощами, посыпав кунжутом.

P.S.: соль не добавляем, потому что в соевом соусе достаточно соли или ориентируемся на свои вкусы. Можно сбрызнуть соком лимона и добавить несколько капель кунжутного масла по желанию.

...