Фунчоза с овощами

Name: Фунчоза с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: вермишели фунчоза; зелёного лука; свежей черемши; морковь (среднего размера); болгарский перец (красный или жёлтый); перец чили; соевого соуса; оливкового масла; спелых томата перетертых, без кожицы; кунжутных семян; перца; паприки; смесь из пряностей (имбирь, куркума, кайенский перец по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

#вермишель #паста

30 минут

Ингредиенты

вермишели фунчоза 1 пачка
зелёного лука 5 штук
свежей черемши 1 небольшой пучок
морковь (среднего размера) 1
болгарский перец (красный или жёлтый) 1
перец чили 1
соевого соуса 1 столовая ложка
оливкового масла 3 столовые ложки
спелых томата перетертых, без кожицы 2
кунжутных семян горсть
перца щепотка
паприки 1 чайная ложка
смесь из пряностей (имбирь, куркума, кайенский перец по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все овощи вымыть, высушить, очистить и нарезать тонкими длинными полосками.

В сотейнике разогреть масло оливковое, добавить лук, морковь, черемшу, болгарский перец и острый перец чили и все пряности. Пассеровать овощи в течение нескольких минут.

Затем добавить к овощам протёртые томаты.

Спустя несколько минут добавить соевый соус. Проварить подливу немного, чтобы соединить вкусы всех овощей.

Пока тушится подлива, приготовить фунчозу согласно инструкции на пачке.

Вскипятить воду и залить вермишель фунчозу, через пару минут откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

Затем фунчозу соединить с овощами, посыпав кунжутом.

P.S.: соль не добавляем, потому что в соевом соусе достаточно соли или ориентируемся на свои вкусы. Можно сбрызнуть соком лимона и добавить несколько капель кунжутного масла по желанию.

...