Вареники с картошкой

Приготовим наши ингредиенты ⬇️.

Начнём готовить начинку, очищаю картофель🥔, промывают и отправляю в кастрюлю, заливаю водой добавляю соль🧂1/2 ч. л, варю до готовности🙌.

Готовим тесто, в глубокую миску я высыпаю муку, разбивают яйцо🥚, добавляю соль🧂 и тщательно перемешиваю, далее я понемногу вливаю воду тщательно перемешиваю🙌.

Оставляю тесто отдыхать☺️.

Очищаем луковицу🧅, нарезаем мелкими кубиками, обжариваем на сале или на растительном масле, до золотистой корочки🤤.

Когда картофель сварился, сливаю в стакан воду с картофеля, в картофель добавляю сливочное масло если пюре сильно густое можно подлить воды из стакана ☑️.

Закидываю обжаренный лук🧅 и перемешиваю, начинка готова.

Раскатываю тесто на столе, вырезают круги с помощью стакана и кладём начинку 1 ст. л в каждый кружочек 😉.

Заворачиваем вареники ⬇️.

Сначала пополам затем тесто заворачиваю по кругу 🤗.

Ставлю на плиту кастрюлю с водой, немного подсолим по вкусу доводим до кипения и отпускаем наши вареники ⬇️. Когда вареники всплыли значит они уже готовы 🤗можно их вынимать из воды.

Накрошим зелень ⬇️.

Подаём к столу с маслом сливочным и зеленью, можно со сметаной 🤤, вкуснятина.😍 Приятного аппетита 🙌.