Десерт Торт

Торт лимонный

Name: Торт лимонный
Ingredients: муки; сахара; яиц; разрыхлителя; ванилина; сахарной пудры; сливочного масла; Цедра 2-х лимонов; Крем заварной; яйцо; сливочного масла; молока; муки; сахара; Цедра 1 лимона + лимонный сок; Крем лимонный для обмазки; сгущенки; Сок 2-х Лимонов; Украшение; Лимон; Мандарин; Маршмеллоу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadin🌳 ✈️

Ароматный лимонный торт с нежным бисквитом.

Ингредиенты

муки 1,5 стакана
сахара 1 стакан
яиц 7
разрыхлителя 1 пакетик
ванилина 1 пакетик
сахарной пудры 1 пакетик
сливочного масла 2/3 упаковки
Цедра 2-х лимонов
Крем заварной
яйцо 1
сливочного масла 1/3
молока 1 стакан
муки 2 столовые ложки
сахара 2 столовые ложки
Цедра 1 лимона + лимонный сок пару ложек
Крем лимонный для обмазки
сгущенки 600 гр
Сок 2-х Лимонов
Украшение
Лимон
Мандарин
Маршмеллоу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с сахарной пудрой в белую пену.

Желтки взбить с сахаром, ванилином и разрыхлителем. Добавить цедру лимона и просеянную муку, перемешать блендером. Добавить мягкое сливочное масло, всё вымешать. Взбитые белки добавить в тесто и аккуратно лопаткой размещать до однородного состояния.

В формах дно выстелить пергаментом (у меня две формы, большая и поменьше), края смазать сливочным маслом. Выложить в формы тесто и выпекать в разогретой духовке до 180 градусов. 40-45 минут. Готовым коржам дать остыть.

Приготовим заварной крем для промазывания коржей. Смешать в небольшой кастрюле муку, сахар, яйцо и молоко. Варить на медленном огне до загустения. Добавить сливочное масло, цедру и сок, перемешать венчиком (блендером).

Готовим крем для обмазки торта. Взбить сгущенку и сок лимонов (10 минут) до состояния крема.

Осталось собрать торт. Коржи разрезать, промазать заварным кремом, собрать и сверху обмазать лимонным кремом.

Украсить торт на свой вкус и оставить в холодильнике на ночь. Приятного аппетита🌹

...