Жаркое из говядины в кисло сладком соусе на сковороде

Name: Жаркое из говядины в кисло сладком соусе на сковороде
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Говядина (лопатка); Растительное масло для обжарки; Лук репчатый; Чеснок; Морковь; Перец болгарский (по желанию); шт.картофель; помидор; Петрушка (кинза); Имбирь (у меня сушеный); Перец чили по желанию; Чёрный, молотый перец; Воды; ст.л Соевый соус; Бальзамический уксус по желанию, будет кислее(я не добавляла); ст.л Мед; с горкой Крахмал; корицы; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор ꧁Оксана꧂

#школа #ужин #жаркое #кислосладкийсоус

1 ч.

4 порции

Ингредиенты

Говядина (лопатка) 400 гр.
Растительное масло для обжарки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зуб
Морковь 1 шт
Перец болгарский (по желанию)
шт.картофель 1-2
помидор 1
Петрушка (кинза)
Имбирь (у меня сушеный)
Перец чили по желанию
Чёрный, молотый перец
Воды 300 мл.
ст.л Соевый соус 2
Бальзамический уксус по желанию, будет кислее(я не добавляла)
ст.л Мед 1
с горкой Крахмал 1 ч. л.
корицы щепотка
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо порезать на кусочки, не очень мелко. Слегка присолить и обжарить на растительном масле. Переложить в отдельную миску.

Лук порезать полукольцами. Чеснок- измельчить. Обжарить на той же сковороде.

Порезать перец брусочками, морковь кружками. Помидоры мелко. Всё соединить.

Добавить мясо. Картофель порезать кубиками.Влить воду, оставив грамм 50.Добавить имбирь, перец молотый, чили, соевый соус, если кладёте- бальзамический уксус,перемешать,посолить.

Тушить, примерно час, до готовности. На слабом огне.

За 5 мин. до готовности развести в остатке воды, крахмал, влить.Добавить мелко нарезанную зелень и выключить.

...