Фаршированные перцы 🌶

Помыть и порезать болгарский перец на половинки, вычистить от семян.

Фарш перемешать с мелко нарезанным луком, рисом, солью и специями.

Сделать зажарку из лука и моркови.

Начинить перец фаршем с рисом и сверху выложить зажарку.

Подготовить соус- кипяток смешать с протертыми помидорами, сушёным чесноком, солью и добавить томатная пасту.

Залить перцы соусом, закрыть крышкой и поставить на средний огонь на час.

По готовности можно посыпать сыром. Приятного аппетита !