Выпечка Пирог

Цветаевский яблочный пирог

Name: Цветаевский яблочный пирог
Ingredients: Тесто; сливочного масло; сметаны; муки (может уйти больше, главное, чтобы тесто не было жидким); разрыхлителя; сахара (можно меньше); соли; Для сметанной заливки; сметаны; яйцо; сахара; ванилин (по желанию); муки; крахмала (вместо крахмала можно муки 2 ст.л); Начинка; яблок (можно любые ягоды, на ваш вкус. Я добавила вишню)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина

Со сметанной заливкой Пирог получается изумительным

Ингредиенты

Тесто
сливочного масло 100 гр.
сметаны 100 гр.
муки (может уйти больше, главное, чтобы тесто не было жидким) 250 гр
разрыхлителя 1 ч.л
сахара (можно меньше) 100 гр.
соли Щепотка
Для сметанной заливки
сметаны 200 гр.
яйцо 1 шт.
сахара 150 гр.
ванилин (по желанию) чуть-чуть
муки 1 ст.л
крахмала (вместо крахмала можно муки 2 ст.л) 1 ст.л
Начинка
яблок (можно любые ягоды, на ваш вкус. Я добавила вишню) 3-4 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Из всех ингредиентов замешиваем мягкое песочное теста и отправляем в холодильник на полчаса.

Для сметанной заливки смешиваем сметану, сахар, яйцо, мука, крахмал и щепотку ванилина для аромата. Взбиваем все венчиком до однородности.

Для начинки яблоки очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем удобным для вас способом.

Смазываем форму сливочным маслом. Песочное тесто равномерно распределяем по дну и стенкам формы, формируя бортики. На тесто выкладываем яблоки, и заливаем сверху заливку. Затем можно слегка встряхнуть форму, чтобы заливка лучше протекла между дольками яблок.

Отправляем наш пирог в предварительно разогретую на 180 градусов духовку, примерно на 50 минут. Время выпечки может отличаться, и зависеть от того, как печёт ваша духовка.

Достаём пирог из духовки, остужаем, не вынимая из формы.

Приятного аппетита👌 Обязательно приготовьте! Не пожалеете. Яблоки могут быть кислыми, так ещё вкуснее🍎🍏