Запеченные перцы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Горбачева
Запеченные перцы в духовке получаются необыкновенно вкусными, если приготовить их в...
25-30 минут + время маринования
8 порций
1
Ингредиенты
болгарский перец (средний) 8 шт
кинза или петрушка 1 пучок
чеснок 2 зубчика
сок лимона или яблочный уксус 2 ст. л
растительное масло 4-5 ст. л
орегано 1 ст. л
соль 1/4 ч. л
перец по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Перцы запечь целиком при t 220° до средних подпалин. Примерно 15-20 минут. Время может меняться в зависимости от духовки и размера перцев. Примерно через 10 минут перцы надо перевернуть на другую сторону.
2
Запеченные перцы сразу переложить в кастрюлю и оставить под крышкой на 15 минут.
3
Приготовить маринад. Смешать масло уксус специи и соль с измельченными зеленью и чесноком.
4
Запеченные перцы очистить от кожицы, которая легко отслаивается. Аккуратно срезать плодоножку, раскрыть перец и очистить его от семян и семенной коробочки.
5
Мякоть разрезать на средние полоски. Выкладывать в салатник слоями, поливая каждый слой маринадом. Оставить мариноваться от получаса до трех часов. Оставшийся после перцев маринад можно использовать как заправку для салата.
6
Https://youtu.be/OC981lsRL1o
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91285
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!