Овощной ролл

Обжарить на сковороде овощи, отложить их в сторону, дать остыть (овощи берём по вкусу, у меня был помидор и брокколи + специи по вкусу).

Взбить аквафабу до образования пузырьков, добавить соль, специи по вкусу.

Насыпать в аквафабу муку на глаз, чтобы получилась консистенция жидкой Сметаны.

Далее жарим блины на сковороде с двух сторон.

Даём блинам чуть остыть и кладем нашу овощную начинку на блин.

Заворачиваем наши овощные роллы и режем на пополам, чтобы удобнее было. Вкуснее кушать тёплыми. Приятного аппетита!