Ленивые сочники

Жаль, что Вы не ответили на вопросы, а то я намучилась)) сода бурно реагировала с творогом, а я всё вымеряла муку до более-менее консистенции) потом... Творог-то не катается и не эластичный же как тесто, всё разваливалось. Тонкое тесто вообще нереально было раскатать. Получается, в рецепте магазинный творог? В итоге в 3 раза толще "лепёшки" делала и их пыталась завернуть, поскольку всё разламывалось😄🤦‍♀️ худо-бедно отправила наконец в духовку. А они! А их как разнесло! На фото видно. Хотя они лежали свободно, места на противне даже лишнее было изначально, и оказалось тесно)) слив.масла положила в полтора раза меньше, чем в рецепте. По Вашему фото показалось , что это не своё домашнее. Значит, надо класть меньше. Увы, надо было ещё меньше) масло в итоге сочилось... В общем,столько нюансов