Тортик "Три стакана" 🎂

Name: Тортик "Три стакана" 🎂
Ingredients: Тесто:; (200 гр) сахара; (180 гр) муки; кефира; яйцо; соды; растительного масла; какао; соли; Крем:; гр жирной сметаны; сахарной пудры (у меня - банка сгущенки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Спиридович

#календарь #торт #сладкое #выпечка #духовка #накефире #избранное На днях нужно было...

Ингредиенты

Тесто:

(200 гр) сахара 1 ст.

(180 гр) муки 1 ст.

кефира 1 ст. (200 мл)

яйцо 1

соды 1 ч.л.

растительного масла 3 ст.л.

какао 1 ст.л.

соли Щепотка

Крем:

гр жирной сметаны 400

сахарной пудры (у меня - банка сгущенки) 4 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соду гасим в кефире, отставляем. Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем растительное масло и щепотку соли, вводим кефир с содой.

Муку с какао просеиваем. Добавляем в неё жидкую часть теста, хорошенько перемешиваем. На видео видно, какой консистенции получается в итоге тесто.

Выливаем в форму и выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке до сухой зубочистки. Даем остыть на решетке, обрезаем края.

Корж разрезаем на две части, а обрезки измельчаем в блендере.

Для крема сметанку взбиваем с сахарной пудрой (повторюсь, я использовала сгущёнку + загуститель). Корж кладём в форму для сборки, пропитываем настойкой, смазываем кремом.

Собираем так весь тортик, даем ему немножко стабилизироваться в холодильнике (можно в течение ночи, но у меня было мало времени, поэтому он постоял буквально час). Снимаем форму, покрываем оставленным кремом и посыпаем крошкой.