Мясной рулет с грибной начинкой

Name: Мясной рулет с грибной начинкой
Ingredients: домашнего фарша; луковицы; чеснока; Соль/чёрный перец/зелень; яйцо; белого батона; Шампиньоны; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия

#рулет #мясныеблюда #вторыеблюда #закуска Прекрасное блюдо на все случаи жизни.

Ингредиенты

домашнего фарша 500 гр

луковицы 2

чеснока 3 зубчика

Соль/чёрный перец/зелень

яйцо 1

белого батона Ломоть

Шампиньоны несколько штук

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш добавить-яйцо, соль/черныйперец/мелко порезанную зелень, чеснок пропущенный через пресс, хлеб размоченный в воде. Всё хорошо перемешать.

Репчатый лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до полуготовности. К нему добавляем порезанные на пласты шампиньоны. Обжариваем до полуготовности. Добавляем соль и чёрный перец.

На фольгу слегка смазанную растительным маслом выкладываем фарш в форме прямоугольника. Высота примерно 2 см. Лучше не делать слишком большой прямоугольник, если фарша выходит много, лучше сделать 2 небольших, аккуратных рулета.

Далее выкладываем грибы на всю поверхность фарша. И аккуратно, с помощью фольги, заворачиваем края прямоугольника к середине. Формируем рулет. Защипываем края рулета. Заворачиваем фольгу.

И отправляем запекаться в духовку на 40 минут, при температуре 230 градусов. Когда рулет будет почти готов раскрываем фольгу и посыпаем рулет тёртым сыром. Отправляем дальше запекаться, до почве румяной корочки.

Начинка может быть любой, главное чтоб сочеталась с мясом. Мы готовили с варёным яйцом. Приятного аппетита 😊

...