Бисквитный торт

Для начала приготовим коржи. Для этого, желтки отдаляем от белков. Белки взбиваем до пышной пенки. Затем к ним добавляем ванилин и сахар, взбиваем до устойчивых пиков. Далее добавляем по 1 желтку, после каждого взбивая. Затем мука и тщательно продолжаем взбивать. Тесто готово. Смазываем маслом форму для выпекания (у меня это чаша мультиварки) заливаем тесто и ставим режим выпечка на 70 мин.

Пока готовится основа, сделаем крем. Для этого смешиваем творожный сыр,сливки и сахарную пудру, убираем в холодильник на 30 мин.

Как корж готов, можно его разрезать вдоль, пропитать молоком и промазывать кремом. Я пекла 2 коржа, поэтому у меня высокий торт. Плюс начинку выбираете на свой вкус, у меня это киви, банан, яблоко.