Мясо - печеночный гуляш

Name: Мясо - печеночный гуляш
Ingredients: мясо свинина (можно любого); печени свинина (можно любой); лука; Соль; Растительное масло для жарки; Кипяток; Специи: кориандр, перец, хмели-сумели, зира

Рецепт с фото пошаговый

Автор ❤️Анна Мир ❤️

Ингредиенты

мясо свинина (можно любого) 0,5 кг

печени свинина (можно любой) 0,5 кг

лука 1 крупная головка

Соль по вкусу

Растительное масло для жарки

Кипяток

Специи: кориандр, перец, хмели-сумели, зира по щепотке

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Очистить лук, нарезать на кубики и обжарить до золотистого цвета в растительном масле в казане, если нет казана, то можно в жаровне или в кастрюле. Вытащить и выложить в отдельную чашу.

Мясо помыть отделить от костей и пленок если есть, нарезать на кубики 1:1 см. И отправить в казан где жарился лук, после моем печень убираем пленку, если есть и тоже как и мясо режем на кубики, добавляем к мясу слегка посолить все перемешать и жарить до готовности.

После добавляем лук и заливаем кипятком, чтобы все скрыло, солим по вкусу, добавляем специи и варим ещё 7 минут. Готово. Подавать с любым гарниром, по желанию можно добавить измельчённую зелень. Приятного аппетита.

...