Шарлотка

Name: Шарлотка
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Yield: 9 порций
Ingredients: яблок (20 см обхват); лимонный сок; корица (по желанию); яиц (С0); Сахар; Мука; Разрыхлитель; Ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Шишминкина

Вкусная шарлотка к чаю, которую может приготовить каждый.

1 ч. 25 м.

9 порций

Ингредиенты

яблок (20 см обхват) 6-7
лимонный сок 2 ч.л
корица (по желанию)
яиц (С0) 6
Сахар 1/2 стакана
Мука 1 стакан
Разрыхлитель 10 гр
Ванильный сахар 8 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим ингредиенты и форму.

Яблоки перемешаем с лимонным соком и корицей и выложим на противень.

В желтки высыпаем 1/4 сахара, разрыхлитель, ванильный сахар и взбиваем на средней скорости до посветления.

Белки взбиваем до пышности на средней скорости, постепенно добавляя оставшийся сахар.

Желтки вливаем в белки и аккуратно перемешиваем деревянной лопаткой.

Муку аккуратно, постепенно вмешиваем в жидкую массу деревянной лопаткой. Не мешаем слишком долго, чтобы тесто не осело.

Готовое тесто выливаем на противень с яблоками и разравниваем лопаткой.

Отправляем выпекаться на 35-45 минут в зависимости от духовки. Выпекаем при 180*С. Готовность проверяем зубочисткой. Нужно чтобы на ней ничего не осталось.

Даём остыть в форме 10-15 минут, затем извлекаем из формы, предварительно пройдясь ножом по краям. Приятного аппетита!