Брокколи с орехами и чесноком

Брокколи промыть, хорошенько обсушить и порезать на мелкие кусочки. Если у вас замороженная брокколи - ее нужно разморозить при комнатной температуре и отжать в полотенце.

Чеснок порезать тонкими кусочками (слайсами). Чеснока должно быть много!

В сковороде разогреть растительное масло (масла нужно много - потом брокколи впитает его как губка), обжарить чеснок до светло-золотистого цвета, часто помешивая. Огонь не убавлять, сковорода должна быть раскаленной.

Добавить к чесноку брокколи, обжарить до появления аппетитной корочки. В процессе жарки посолить.

Добавить орешки и обжарить ещё 1-2 минуты. К слову, кедровые орехи можно заменить на миндальные лепестки или тыквенные семечки - будет так же вкусно :)

Выложить готовую брокколи на тарелку и наслаждаться.