Обед Суп

Суп с курицей и вермишелью

Name: Суп с курицей и вермишелью
Yield: 4порции
Ingredients: половина курицы; воды; средние картошки; морковка; луковицы средние; вермишели; растительного масла для поджарки; соли; зелень укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наиля Лебеденко

#первыеблюда Суп с курицей и вермишелью. Такой домашний нежный ароматный. Подойдёт и...

1 ч

4порции

Ингредиенты

половина курицы 0.5 кг

воды 1.5 литра

средние картошки 2

морковка 1

луковицы средние 2

вермишели 100 гр

растительного масла для поджарки 50 гр

соли 1 столовая ложка

зелень укропа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу разрезать на несколько частей, помыть. Положить в кастрюлю. Залить водой. Как закипит, снять пенку, убавить огонь. Добавить одну луковицу, тогда бульон будет прозрачным и ароматным. Посолить.

Варить 30 мин. Вытащить курицу. Остудить, отделить мясо от костей. Кости выкинуть. В бульон положить картофель порезанный кубиками. Варить 5мин.Добавить вермишель.

Отдельно на сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанный кубиками лук и натёртую морковь.

Поджарку добавить в бульон. И кусочки курицы. Как закипит выключить кастрюлю. Нарезать мелко зелень укропа и добавить в суп. Накрыть крышкой на 5 мин чтобы аромат укропа раскрылся. Готово.