Филе судака в сливочном соусе

Name: Филе судака в сливочном соусе
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: филе судака; крупной моркови; нежирных сливок; любого твёрдого сыра; Соль, перец, специи; Гарнир:; Брокколи, цветная капуста, морковь и т.д; По желанию любая зелень для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sayyora Alimova ✈

#новогоднийстол #пп Думаю это блюдо вполне подойдёт для новогоднего стола, так как...

40-50 минут

3-4 порции

Ингредиенты

филе судака 700-800 гр
крупной моркови 1 шт
нежирных сливок 200 мл
любого твёрдого сыра 100 гр
Соль, перец, специи по вкусу
Гарнир:
Брокколи, цветная капуста, морковь и т.д
По желанию любая зелень для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить продукты. Хорошо промытый и высушенный филе разрезать на куски (по желанию). Форму для готовки смазать оливковым маслом, положить туда филе. Посолить, поперчить, добавить специи (у меня для рыбы).

Все хорошо перемешать, куски аккуратно сложить по форме. Натереть на крупной тёрке морковь и выложить на филе. Затем залить сливками.

Форму закрыть фольгой, поставить в предварительно нагретую духовку до 180 гр на 25-30 минут (до мягкости моркови). Вытащить с духовки, убрать фольгу. Сыр натереть на крупной тёрке.

Сыр выложить сверху, поставить в духовку ещё на 10-15 минут до легкого румянца. Подавать разрезав на порционные куски. На гарнир у меня цветная капуста и морковь, приготовленная на пару. Зелень - руккола. Приятного аппетита 😋