Перцы с фаршем и булгуром

Name: Перцы с фаршем и булгуром
Ingredients: перец несколько штук(зависит от размера); фарша (у меня говяжий); булгура; луковица; томатной пасты; чеснока; соль; Для соуса; Сметаны; майонеза; сушёного чеснока /2 зубчика свеж.; укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ГраНатка

Ингредиенты

перец несколько штук(зависит от размера)

фарша (у меня говяжий) 400 гр

булгура 1 стакан

луковица 1

томатной пасты 1 ст л

чеснока 3 зубчика

соль по вкусу

Для соуса

Сметаны 2 ст л

майонеза 1 ст л

сушёного чеснока /2 зубчика свеж. 0,5 ч. л.

укропа 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Булгур замочить водой минут на 20, промыть, залить водой и отварить до готовности. Из перцев вырезать сердцевину. Лук и чеснок мелко нарезать, смешать с фаршем, добавить булгур и томатную пасту, перемешать. Наполнить начинкой фарши плотно. Выкладываем в кастрюлю или сотейник. Полстакана сметаны развозим стаканом воды, немного солим и заливаем перцы. Закрываем крышкой, как закипит, и далее готовим на медленном огне до готовности. Минут 30 минимум.

Для соуса смешиваем сметану и майонез, добавляем чеснок, укроп, перемешиваем и даём настояться минут 10. Приятного аппетита!

...