Фарш с фасолью/чили кон карне

Name: Фарш с фасолью/чили кон карне
Yield: 4 порции
Ingredients: Фарш домашний; Сладкий красный перец; Лук репчатый; Чеснок или 2 маленьких зубчика; Зира; Кориандр; Паприка сладкая; Смесь перцев; Соль; Соус сальса; красной консервированной фасоли; кинзы; Лаваш; Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ershovichkoff

1 час

4 порции

Ингредиенты

Фарш домашний 500 гр

Сладкий красный перец 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Чеснок или 2 маленьких зубчика 1 большой

Зира

Кориандр

Паприка сладкая

Смесь перцев

Соль

Соус сальса 250 гр

красной консервированной фасоли Банка

кинзы Пучок

Лаваш

Сметана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук мелко режем и быстро обжариваем с чесноком. Всыпаем фарш, обжариваем до золотистости. Перчим, добавляем зиру и кориандр и порезанный кубиками перец. Обжариваем до лёгкой мягкости перца. Солим слегка, добавляем соус сальса и доливаем воды. Перемешиваем и, доведя до кипения тушим минут 10. Добавляем паприку (пару чайных ложек), промытую фасоль и тушим ещё 20 минут. Снимаем с плиты. Даём постоять минут 10 и Всыпаем мелко нарубленную кинзу. Подаем со сметаной и лавашем. Можно подать с рисом.