Жареная картошка

Name: Жареная картошка
Ingredients: Картофель; Растительное масло - для жарки; Сливочное масло; Специи (какие вам нравятся); Лук небольш.; Чеснок; Зелень (свежая или замороженная)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sofa Kuznetsova

Лично мне очень нравится этот способ😊. Все как я люблю, просто, быстро и вкусно!😋

Ингредиенты

Картофель 500 г ±
Растительное масло - для жарки
Сливочное масло 40 г ±
Специи (какие вам нравятся)
Лук небольш. 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Зелень (свежая или замороженная)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Почистить и промыть картофель. По желанию можно удалить влагу бумажными полотенцами.

Далее нужно нарезать картофель. Формы могут быть любые, главное по крупнее.

Растительное масло налить в сковороду и подождать пока нагреется. Выложить картофель в сковородку. Накрыть крышкой и оставить на 15 минут на медленном огне, периодически помешивая. Но не сильно часто.

Почистить лук и чеснок. Нарезать. Лук полу кольцами, разделяя на ломтики. Чеснок измельчить ножом.

После 15 минут жарки картофеля добавить лук и чеснок, перемешать. Газ добавить. Освободить место по середине и засыпать специи, соль, перец. У меня карри и паприка. Перемешать.

Обжарить минут 5 и добавить сливочное масло, перемешать.

Постоянно нужно смотреть за картошкой и перемешивать её. Жарим до золотистого цвета.

Выключаем газ и добавляем зелень. В самом конце.

Наш картофель готов! Приятного аппетита!😊

...