Рагу из утки🦆

Подготовленную утку разрубить на порционные куски, посыпать солью, подрумянить на масле со всех сторон и поместить в глубокий сотейник, кастрюлю или утятницу.

Во время жарки утки всегда выделяется много жира, поэтому лишний жир необходимо удалить со сковороды, а в оставшемся поджарить лук и морковь.

В кастрюлю с мясом утки отправляем поджаренные овощи, добавляем разбавленную водой томатную пасту, специи и пряности, овощную смесь Cookpad. Воды в кастрюлю наливаем вровень с мясом, таким образом получится рагу из утки с подливой. По вкусу солим, доводим до кипения, накрываем крышкой, убавляем огонь до ниже среднего и тушим до готовности. За пару минут до окончания приготовления в рагу добавляем лавровый лист и чеснок. Утиное рагу готово!

В итоге получилось яркое и ароматное, сытное и очень вкусное блюдо.

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!