🍓Зефирки

Желатин замочить на то время что указано на упаковке до набухания.

Сахар и воду соединить в сотейнике и поставить на маленький огонь до закипания пока не появится пузырьки. Снимаем с огня и тонкой струйкой вливаем в миску и взбиваем миксером пока вливаем массу.

Взбиваем до пышности и вливаем растопленный в микроволновке желатин. Немного взбиваем.

По желанию можно добавить краситель. Я добавила сок клубники и малиновой сироп для цвета.

Форму (у меня в виде пончика) смазываем растительным маслом и выливаем массу в форму.

Убираем в холодильник на 2-3 часа до застывания.

По исходу времени на столе смешиваем пудру и крахмал и обваливаем зефирки в этой смеси. Зефирки готовы.

Приятного аппетита ❤️👍👍👍❤️.