Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясо лося в мультиварке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексуткина Ольга
#обед #дичь #мужскаякухня #охота #тушеноемясо #мясныеблюда #гуляш
#мультиварка...
Ингредиенты
- мякоти лосятины 600 граммов
- небольшая луковиц 1
- небольших киви 2
- растительного масла 2 столовые ложки
- можжевеловых ягод 10
- лаврушки 1 лист
- воды (неполный) 1 стакан
- свежесмолотый перец чёрный 1 ч. л.
- сметаны 2 столовые ложки
- муки 1 столовая ложка
Шаги приготовления
1
Мясо промыть, нарезать средними кусками и сложить в емкость с раствором соли из расчета-1 столовая ложка крупной соли с горкой на 0,5 литра воды (примерно 6-7% раствор). Оставить не менее чем на два часа, лучше на ночь. Лишнюю соль мясо не возьмёт.
2
Мясо слегка промыть от соли, обсушить. Нарезать киви кусочками, добавить растительное масло, специи. Оставить мариноваться опять на несколько часов.
3
Затем сложить в мультиварку вместе с киви, добавить лук. Немного воды. Включить режим «тушение» на 4 часа. За 20-30 минут до окончания добавить сметану и разболтанную в небольшом количестве воды муку.
4
Возможно постоять мясу при режиме «Подогрев» после выключения основного способа-«тушение». Мясо получается нежнейшее, несмотря на большое количество жил. Не требует жевания😄
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911186
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
