Бисквитный рулет
Рецепт с фото пошаговый
Мой любимый, базовый, рецепт бисквитного рулета. Получается всегда. Начинка может быть...
20 мин
5+
Ингредиенты
яйца 4 шт
сахар 130 гр
мука 130 гр
соль 1 щеп.
мускатный орех 0,25 ч. л.
корица 0,25 ч. л.
варенье, или джем, или другая начинка 500 гр
сливочное масло 10 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли в устойчивую, плотную пену. Постепенно ввести муку, мускатный орех и корицу. Тесто жидковатое, текучее.
2
Противень проложить бумагой для выпечки. Хорошо смазать бумагу сливочным маслом. Вылить тесто на бумагу, лопаточкой разровнять по всей поверхности.
3
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут.
4
После выпекания, с помощью второго листа бумаги, перевернуть бисквитный корж, и свернуть его, вместе с бумагой в рулет. Необходимо это сделать пока корж ещё горячий. Оставить на столе остывать.
5
Остывший рулет развернуть, промазать вареньем, плотно завернуть обратно. Оставить для пропитки примерно на час.
6
Перед подачей обрезать аккуратно края. Украсить рулет сверху какао, сахарной пудрой, или глазурью.
4.792151
помогает этому автору
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!