Кокосово-лимонное пирожное

Name: Кокосово-лимонное пирожное
Ingredients: Крем; 🍋 кукурузного крахмала; 🍋 муки; 🍋 желтков; 🍋 сахара; 🍋 молока; 🍋 сл.масла; 🍋Цедра двух лимонов; 🍋лимонного сока; Тесто; 🥥 муки; 🥥 кокосовой стружки; 🥥 сл.масла; 🥥.сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения

#десерт

Ингредиенты

Крем

🍋 кукурузного крахмала 40 гр

🍋 муки 50 гр

🍋 желтков 5

🍋 сахара 250 гр

🍋 молока 500 мл

🍋 сл.масла 80 гр

🍋Цедра двух лимонов

🍋лимонного сока 120 мл

Тесто

🥥 муки 280 гр

🥥 кокосовой стружки 100 гр

🥥 сл.масла 225 гр

🥥.сахара 150 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Крем. Смешать с крахмал, муку, желтки, сахар и 100 мл молока. Взбить миксером. 400 мл молока довести до кипения. В горячее молоко ввести яично-мучную массу, варить на медленном огне до загустения. Снять с плиты, добавить сливочное масло, перемешать. Добавить цедру, сок лимона, перемешать крем, накрыть вплотную пленкой, оставить до полного остывания.

Тесто. Смешать муку, стружку, сахар, добавить сливочное масло комнатной температуры, взбить миксером в крошку. Убрать в холодильник на 30 минут.

Форму смазать сл.маслом, посыпать половиной теста (крошки), чуть прижать лопаткой, залить кремом, сверху посыпать оставшейся крошкой. Выпекать 35-40 мин при температуре 180 гр. Оставить пирожное до полного остывания. Приятного аппетита ❤❤❤

...