Шашлыки из рыбы в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Ларетус-Луканина
#рыба #меню
Бомбически вкусный и ароматный рыбный шашлык
Маринад использую и как соус...
33
Ингредиенты
форели или семги 0,8-1 кг
болгарских перца 2
красные луковицы 3
Лимон
Маринад/соус для подачи 1️
раст масла 3 ст. л.
соевого соуса 3 ст. л.
соли 1/2 ч. л.
меда 1 ч. л.
дижонской горчицы (зернистой) 1 ч. л.
чеснока 3 зубчика
Сок 1/2 лимона
петрушки Пучок
Для подачи 2️ вариант
Соевый соус
Васаби
Маринованный имбирь
Для подачи 3️ вариант
Лук маринованный
Лаваш
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Рыбу чистим. Разделываем на филе без костей.
Кожу убираем.
Нарезаем филе кубиком 2-3 см.
2
Овощи нарезаем квадратиками 2-3 см.
Если лук мелкий-по крупными кольцами лучше.
Лимон режем тонко для подачи.
3
Все ингредиенты маринада смешиваем и пробиваем блендером до однородной массы.
Отливаем часть - будем подавать как соус к готовому шашлыку.
4
Рыбу перекладываем в маринад.
Перемешиваем.
Оставляем на 2 часа.
5
Шпажки заранее замачиваем в горячей воде на 20 мин.
Чередуя рыбу и овощи, формируем шашлычки.
Выкладываем шашлыки в форму, выстланную пергаментом.
6
Выпекаем в духовке 30 мин при 200’с до румяности.
7
Три варианта подачи
1️⃣ соус-маринад
2️⃣ набор для суши: васаби, имбирь, соев. соус
3️⃣ набор для шашлыка: маринованный лук и лаваш
А можно все совместить!
8
Приятного аппетита 😋
Видеорецепты блюд этого стола есть на моей страницу в ИГ @lukanina3301
4.841787
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!