Рыба, запечённая «под шубой»

Name: Рыба, запечённая «под шубой»
Yield: 2 порции
Ingredients: филе рыбы; петрушки; чеснока; маленьких или 2 крупных помидора; зиры; соуса Терияки; растительного масла; Соль; любого твёрдого сыра; аджики; сладкой паприки; Для посыпки:; семечек; кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sayyora Alimova ✈

#рыба #ужин Очень вкусная, сочная и пряная рыба. Рыбу можно взять любую. Здесь самое...

40 минут

2 порции

Ингредиенты

филе рыбы 0,5 кг

петрушки 1 пучок

чеснока 2-3 зубчика

маленьких или 2 крупных помидора 4

зиры 1 ч.л.

соуса Терияки 1 ст.л.

растительного масла 2 ст.л.

Соль по вкусу

любого твёрдого сыра 100 гр

аджики 1 ч.л.

сладкой паприки 1 ч.л.

Для посыпки:

семечек 2 ст.л.

кунжута 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить ингредиенты. Помидор очистить от кожуры (у меня половина большого помидора, если у Вас мелкий, берёте 1 шт). В чашу блендера положить помидор, аджику, паприку, зиру, чеснок, петрушку, соль и соус. Пробить блендером.

Затем добавить растительное масло (у меня оливковое), перемешать. Противень застелить пекарской бумагой, выложить рыбу, смазать готовым соусом.

Остальные помидоры порезать кружочками или полукружочками. Выложить помидоры по краям рыбы. Сыр натереть на крупной тёрке и тоже выложить по краям. Печь при температуре 180-200 градусов 15-20 минут. Пока готовится рыба, можно немного поджарить семечки (у меня подсолнуха и тыквенные) и кунжут на сухой сковороде.