Сковородка с щукой

Разогреваю чугунную сковородку на плите.

Добавляю растительное масло.

Обжариваю мелко нарезанный лук, 1 шт.

Добавляю пару зубчиков мелко нарезанного чеснока.

Добавляю картофель, нарезанный на тонкие ломтики, 4-5 шт. Обжариваю.

Приправляю солью, чёрным перцем.

Добавляю лисички, 150 граммов. Обжариваю до полуготовности.

Выкладываю кусочки филе щуки. Снимаю сковородку с огня.

2-3 ст.л. майонеза смешиваю с тёртым сыром, 100 граммов. Перемешиваю.

Выкладываю смесь из майонеза сыра тонким слоем поверх рыбы и картофеля.

Посыпаю тёртым сыром.

Довожу до готовности в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 20-25 минут.

Готовое блюдо посыпаю свежим укропом.

Очень сытное, сочное вкусное блюдо с щукой. Вместо щуки хорошо подойдёт любая речная или белая морская рыба. Видео рецепт в моем инстаграм @kuharkinblog