Ткемали из желтой алычи
Рецепт с фото пошаговый
Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿
#соусы
Этот соус я готовила из замороженной алычи. Первый раз приготовила его и не...
Ингредиенты
- Жёлтая алыча 1 кг
- Хмели-сунели по вкусу
- Острый перец по вкусу
- Соль 1 ст.л
- Сахар 3 ст.л
- Чеснок 3-5 зубчиков
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Моем алычу в холодной воде, перекладываем в емкость для варки: кастрюлю или таз. Слегка разминаем, чтобы быстрее появился сок, ставим на огонь. Варим первые 20 минут. Я готовила соус из замороженной алычи. Оставила её на столе чтоб разморозилась и вылила лишнюю жидкость.
2
Продавливаем через дуршлаг и отделяем кожицу с косточками.
Возвращаем однородное пюре на огонь, увариваем следующие 10 минут без добавок. Затем всыпаем сахар, соль, острый молотый перец, хмели-сунели, пробуем — регулируем по вкусу.
Добавляем измельченный чеснок и варим последние 5-10 минут.
Подаем с птицей, мясом, хлебными лепешками. Приятного аппетита!
3
Добавляем измельченный чеснок и варим последние 5-10 минут.
Подаем с птицей, мясом, хлебными лепешками. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821972
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
10
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Я рада что вам понравилось 😋👍💯💞 Спасибо за фото отзыв 📸😘💐
13 сентября 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!