Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Соус ткемали из алычи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Максименко ✈️
Рецепт написан для одного килограмма алычи, но чтобы было хорошо ))) лучше брать 3 кг.
Ингредиенты
- алычи 1 кг
- по 25-30 грамм хмели-сунели 2 пакетика
- 35-40 грамм кориандра 1 пакетик
- кинзы (ориентир- толщина стебельков в пучке, как толщина большого пальца руки взрослого мужчины) 1 Пучок
- чеснока 1 хорошая головка
- Соль по вкусу
- красного острого перца 1 стручок
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Алычу помыть и положить в кастрюлю, налить на дно воды. Алыча должна пропариться на водяной бане, чтобы размягчилась.
2
Перетереть все через дуршлаг, чтобы отделить косточки и шкурки.
3
В блендер кладём: кинзу, выдавленный чеснок, перец и чуть мякоти алычи, для лучшего перемалывания.
4
Из блендера все переложить в основную тару и перетереть блендером (ногой) до однородной массы. Туда же добавить остальные ингредиенты и соль.
5
Разложить по стерильным банкам и закрыть крышками. Хранить в холодильнике!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861609
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
