Ткемали из желтой алычи

Name: Ткемали из желтой алычи
Ingredients: желтой алычи; соцветие укропа; соцветие кинзы; воды; чеснока; соль; сахара; уцхо-сунели; красный сушеный острый перец крупного помола - по вкусу; сушеного кондари-чабера; сушеного укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

#урожай Соус для мясных и рыбных блюд. Готовлю первый раз. Вкус понравился.

Ингредиенты

желтой алычи 2 кг

соцветие укропа 1

соцветие кинзы 1

воды 100 мл

чеснока 1 зубчик

соль по вкусу

сахара 3 ст. л.

уцхо-сунели 0,5 ч. л.

красный сушеный острый перец крупного помола - по вкусу

сушеного кондари-чабера щепотка

сушеного укропа 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В емкость сложить алычу, соцветия укропа и кинзы, влить воду. Поставить на огонь, проварить 3-5 минут и остудить.

Протереть через через сито или дуршлаг, поставить на огонь.

Когда начнет закипать добавьте сухой укроп, перемешайте. Добавьте соль, перец, уцхо-сунели, чабер. Перемешайте, попробуйте на вкус, добавьте на свой вкус сахар, затем чеснок.

Варить 20 минут. Разлить в сухие стерильные банки и закатать.

Приятного аппетита!

...