Соус ткемали на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lucia
#игры #закуска
1 час
3 порции
9
Ингредиенты
- сливы 3 кг
- соль 1 ст л
- сахар 3 ст л
- чеснока 2 головки
- острый перец чили 3-4 шт
- кориандр молотый 1 ч. л.
- хмели-сунели 1 ч. л.
- уцхо-сунели 1 ч. л.
- перечной мяты Веточка
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Перец чили помыть, обсушить, обрезать хвостики, пропустить через мясорубку. Чеснок почистить, пропустить через мясорубку вместе с мятой.
2
Сливы помыть, обсушить, удалить косточки, пропустить через мясорубку. Поставить на огонь и при постоянном помешивании довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить минут 20, периодически помешивая.
3
Далее, добавить перец чили, чеснок, соль, сахар, кориандр, уцхо-сунели, хмели-сунели, перемешать и варить ещё минут 20.
4
Горячий соус разлить в стерилизованные баночки и закрыть стерилизованными крышками, перевернуть вверх дном, накрыть пледом и оставить до полного остывания. Хранить желательно в холодильнике. Приятного аппетита!😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921118
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
Ирина Мысина ✈ Амбассадор
оставил(а)
#урожай Добрый день, Luсia! Готовила первый раз - и в восторге! Намного вкуснее, чем из магазина. Эта партия до зимы не достоит... 😂👌😋👍Спасибо за рецепт!
10 августа 2021 г.
Ответить
На здоровье, Ирина! Я рада, что вам понравилось. Кушайте с удовольствием. Спасибо большое за фотоотзыв!🥰
10 августа 2021 г.
Ответить
Спасибо. А вам желаю дальнейших кулинарных успехов! 👌🤗 И приятных подарков и призов в новых конкурсах! 😉😆🍀🌼🏵️
10 августа 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!