Мисо-курица

Name: Мисо-курица
Ingredients: порций куриного филе; мисо-пасты; бульона (куриный, грибной, овощной); мирина; соевого соуса; винного уксуса; соль и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lukerya ✈

Осваиваю применение мисо-пасты в кулинарии. Везде пишут, что эта паста является...

Ингредиенты

порций куриного филе 6

мисо-пасты 1 ст.л.

бульона (куриный, грибной, овощной) 200 мл

мирина 2 ст.л.

соевого соуса 1 ст.л.

винного уксуса 1 ст.л.

соль и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В формочку укладываем порционные кусочки курочки, обмазанные пастой. Закрываем крышкой и на ночь ставим в холодильник.

На следующий день обжариваем курочку на сковороде на масле без панировки с двух сторон. В горячий бульон добавляем все приправы и проверяем на соль. Заливаем курочку и под крышкой на малом огне тушим 15 минут, переворачивая кусочки.

Мирин можно заменить 2 ст.л. сухого белого вина и щепоткой сахара. Мне понравилась курочка горячей, гарниром у меня была гречка. Приятного аппетита!

...